農場について

北海道の壮瞥町は、洞爺湖や有珠山・昭和新山などの景勝地で知られる町です。
ミナミアグリシステムの農場は、洞爺湖から少し離れた高原にあります。
畑の広さは約115ha。
代表の南 和孝の祖父の代から、この地で愛情を込めた野菜づくりを行ってきました。
現在は機械を効率よく使用して大規模での生産を行っていますが、
大事にし続けているのは「品質へのこだわり」です。
環境への配慮と安全・安心の視点から、農薬や化学肥料を極力控えた
「特別栽培」認定を受ける生産に取り組み、
「おいしいですよ」と自信を持って言える農産物を生産しています。

おいしく安全・安心な農産物は、健康な土づくりから始まります。
人間の腸内のように、さまざまな有用菌が活躍できるバランスのよい環境では、
農作物も健康においしく育つのです。
ミナミアグリシステムでは、良質な堆肥や緑肥、オリジナルの有機アミノ酸肥料を使用。
土や作物の生育、味を観察・分析して工夫を凝らし、
いつでも最適なバランスの、まさに「生きた土」である状態を保つ努力をしています。

当農場では2015年から、青果企業・地域農業者と連携し、
生産したブロッコリーの収穫作業を青果企業が担う形での契約栽培に取り組んでいます。
また、2020年からは、地域の若手農業者の新規作物への挑戦をサポートするために、
当農場で玉ねぎの育苗と収穫を請け負うコントラクター事業を開始しました。